A obesidade é considerada uma doença crônica caracterizada pelo excesso de gordura no organismo e de sua má distribuição. Cerca de 250 milhões de pessoas no mundo apresentam sobrepeso ou obesidade, sendo que quase todos os países sofrem dessa epidemia, inclusive o Brasil. Segundo o IBGE, o excesso de peso em homens e adultos saltou de 18,5% ara 50,1% e ultrapassou, em 2008-09, o excesso em mulheres, que foi de 28,,7% para 48%.
O excesso de gordura visceral é considerado um fator de risco maior que o excesso de peso total, pois pode ocasionar o desenvolvimento da síndrome metabólica. O sobrepeso é estabelecido quando o IMC (índice de massa corpórea) está entre 25 e 29,9. A partir de 30, a pessoa é considerada obesa.